Gaspačio su arbūzu

Ingredientai:

250 g arbūzo minkštimo

500 g pomidorų

2 vnt. svogūnų laiškų

1 vnt. avokadų

1 skiltelė česnako

žiupsnelis kalendros šviežios

1 šaukštelis balzaminio acto

1 šaukštelis Tabasko padažo

pagal skonį druskos

---

Atidėkite 100 g arbūzo. Pomidorus perliekite verdančiu vandeniu, paskui šaltu, nulupkite odelę, pašalinkite sėklas. Svogūno laiškus ir kalendrą susmulkinkite (palikite kelias šakeles papuošimui). Avokadus perpjaukite pusiau, išimkite šaukštu minkštimą. Elektriniu plakikliu susmulkinkite didžiąją dalį arbūzo, pomidorus, svogūnus, avokadus, kalendrą, česnaką, supilkite Tobasco ir balzamiko actą, pagardinkite druska. Brinzą ir atidėtus arbūza gabaliukus supjaustykite kubeliais. Išpilstykite sriubą į lėkštes, užberkite arbūzo ir brinzos, papuoškite kalendra. Skaitykite daugiau: http://www.delfi.lt/1000receptu/receptai/gaspacio-su-arbuzu.d?id=62427719

#saltasriuba