Karamelizuotų svogūnų sriuba

Ingredientai:

1 kg svogūnų

4 skiltelės česnako

pagal skonį SANTA MARIA čiobrelių

4 vnt. SANTA MARIA lauro lapų

pagal skonį SANTA MARIA akmens druskos

2 šaukšteliai cukraus

2 šaukšteliai SANTA MARIA žvėrienos prieskonių mišinio

100 g rūkyto sūrio

500 ml vandens

2 vnt. česnakų

200 ml raudono sauso vyno

---

Nulupkite ir supjaustykite svogūnus bei česnakus ir šiek tiek pakepkite aliejuje. Įberkite cukraus ir kepkite, kol gražiai paruduos. Supilkite vyną, įdėkite prieskonių mišinio ir užvirinkite, kad išgaruotų alkoholis. Įpilkite vandens ir virkite, kol svogūnai suminkštės. Sutarkuokite sūrį. Įdėkite česnako galvutes į orkaitę ir kepkite 20 minučių iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Patiekite česnako galvutes kartu su sriuba. Skaitykite daugiau: http://www.delfi.lt/1000receptu/receptai/karamelizuotu-svogunu-sriuba.d?id=69005428

#karstasriuba